11 користи и особине семена сунцокрета
Семе сунцокрета или сјемена сунцокрета су веома конзумирана храна . Иако, понекад, већина цеви које долазе у врећици садрже пуно соли, јестиви дио је врло здрав и хранљив.
Цеви долазе од сунцокрета (хелиантхус аннуус), трава која припада породици Астерацеае. Ова биљка је рођена у Северној Америци и Централној Америци, а његови главни произвођачи су Русија, Кина, САД и Аргентина. Ова биљка је лепа и садржи стотине семена.
Предности семена сунцокрета
Али, Које су користи од ових семена? Како нам користи здравље да једемо цеви? У следећим редовима можете пронаћи особине и предности ове јестиве хране.
1. Побољшајте расположење
Семе сунцокрета богато је протеинима који садрже аминокиселине, укључујући триптофан. Триптофан је прекурсор за серотонин, неуротрансмитер који је на ниским нивоима повезан са депресијом и опсесијом.
Изгледа да истраживање показује да триптофан може помоћи у побољшању симптома расположења код жена са предменструалним синдромом, као и помоћ особама са депресијом. Сада је потребно конзумирати овај производ уз храну богата угљеним хидратима како би се побољшала апсорпција, јер се друге аминокиселине могу такмичити са триптофаном за транспорт до мозга.
Међутим, угљени хидрати могу преусмерити ове аминокиселине и помажу у повећању нивоа триптофана у мозгу.
2. Побољшати плодност мушкараца
Цеви садрже цинк, минерал који је важан за мушко плодност . Према истраживању, овај минерал може повећати количину сперме и квалитет ових. Приближно 100 г семена сунцокрета садржи 5 мг цинка.
- Повезани чланак: "26 афродизијачних намирница које ће побољшати ваше интимне односе"
3. Спречава проблеме са трудноћом
Семе сунцокрета је богат извор фолне киселине , витамин Б који се захтева од нашег тела за поделу ћелија и за генетски материјал. Такође, веома је важно током трудноће.
Недовољни нивои овог витамина повећавају ризик од дефеката неуронске цеви и спина бифида код бебе и повећавају шансе за малу тежину рођења или превремено рођење. Према томе, труднице треба да конзумирају семе тако да беба може бити добро формирана и да ужива у добром здрављу.
4. Помоћ контролирајте тежину
Триптофан, присутан у овим семенима, помаже у контролирању тежине јер регулише апетит . Стога се сматра смедљивом храном.
Цеви такође садрже хлорогенску киселину и неки научни докази указују на то да ова компонента може бити корисна за губитак тежине. Поред тога, ова храна је богата здравим масти, која су такође идеална за губитак масти.
- Повезани чланак: "Типови масти (добри и лоши) и њихове функције"
5. Побољшајте здравље косе
Цеви имају биотин, витамин Б потребан за метаболизацију масти , угљени хидрати и протеини.
Наука каже да биотин може помоћи у побољшању здравља косе, који је направљен од протеина. У ствари, студије на животињама закључиле су да је увођење семена сунцокрета у исхрану паса побољшало здравље своје косе. Студије сугеришу да једење сунцокрета има користи за људску косу.
6. Бори се гљивичне инфекције
Гљивичне инфекције су прилично тешке за лечење и могу се поновити после терапије . Али семење сунцокрета може бити тајно оружје против ових непријатних инфекција. Према једној студији, 90,5% људи који су примили озониран сунцокретово уље два пута дневно током три месеца успели су потпуно уништити инфекцију.
Од укупног узорка, само 2.8% људи који су користили овај третман доживели су рецидив током године након третмана.
7. Побољшава кожу
Кожа такође користи ову храну, јер се семе сунцокрета спречава да се исуше . Уље које цеви побољшавају хидратацију чиме се ствара заштитна преграда на кожи и спречава избегавање влаге.
Једна студија показала је да примена овог уља директно на кожу у трајању од четири недеље очувала је интегритет коже и побољшала хидратацију.
8. Помозите да спавате боље
Исхрана може имати благотворан ефекат на стрес, а исто се дешава у тренутку заспаног . Триптофан, аминокиселина која учествује у синтези серотонина, такође је неопходна у синтези мелатонина, хормона који регулише сна.
Сада морате запамтити да је неопходно конзумирати семе сунцокрета са неким угљеним хидратима како бисте допринели апсорпцији ове аминокиселине и тиме постигли мирни сан.
9. Спречава Паркинсоново болест
Витамин Е присутан у цевима, је витални нутријент за здравље . Истраживање закључује да овај витамин може помоћи у заштити од Паркинсонове болести, болести која утиче на кретање и која отежава извођење свакодневних дејстава као што су ходање, причање и гутање хране. Стога, витамин Е може имати неуропротективни ефекат, чиме се смањује ризик од Паркинсонове болести.
10. Побољшати кардиоваскуларно здравље
Болест срца је један од водећих узрока смрти на свету . Семе сунцокрета има хранљиве састојке који могу помоћи здрављу срца, јер су извори здравих масти и корисних фитостеролима. Масти помажу у равнотежи са нивоом шећера у крви, а заједно са фитостеролима, спуштање лошег холестерола.
11. Побољшати здравље костију
Ова храна је богата калцијумом и стога побољшава здравље костију . Здравствени стручњаци препоручују потрошњу ове хране када људи трпе од кашњења костију.
