Зашто диете можда неће радити
У то време изгубити тежину , многи људи се ослањају на дијету као још једну компоненту мале дневне ритуале које се морају пратити да имају жељено тело . У једном тренутку, неки од ових људи ће одлучити престати да се претварају да испуњавају циљеве својих недељних таблица за храњење и поново ће прихватити живот посвећен угљеним хидратима и нестабилној храни.
Међутим, остали ће успети да прате исхрану све док не открију, месецима касније, да не само да није радила за њих, већ су такође добили тежину. Зашто се то догодило? Траци Манн , са Универзитета Миннесота, објашњава део ове мистерије у својој књизи Тајне лабораторије за исхрану: наука о губитку тежине, мит о вољи воље, и зашто никад више не бисте требали дијете.
Не ради се о састанцима
Наслов књиге може изгледати врло присилно, али истина је да Манн не предлаже да није важно шта једете. Очигледно није исто што и узимати исхрану засновану на индустријским пецивима и пиззама које се држе дијететског плана у којем је поврће , ораси и воће чине 80% онога што се једе. Оно што психолог заправо предлаже јесте да су исхране сами неефикасни, јер они не размишљају о психолошким стратегијама да изгубе тежину: они само указују на сировине које ће се користити.
Заправо, ово не звучи апсурдно. Ако помислимо на дијете као да су то нека врста производа за куповину и примјену директно, вероватно их чини погрешним, дајући дијету моћ да нас умањи на тежину и избјегне све остало. Конкретно, ми ћемо превидети механизме самоконтрола које треба да користимо и чије одсуство може да нас слепје на непрекидне пропусте када је у питању праћење добре планирање намирница.
Траци Манн каже да је за разумевање зашто исхрана није ефикасна, прво морамо да препознамо да свака особа има другачији начин асимилације хране, а да је последњи у великој мери одређена нашом генетски .
Многи људи имају тенденцију да стварају велике слојеве масти, а са другима се јавља супротно . Према томе, људско тело нема "центар" да се природно развија, јер смо сви различити. Кад особа покуша да изгуби тежину да би се приближила оној фиктивној "фокусној тачки", његово тело се осећа неуравнотежено и покушава да се прилагоди новој ситуацији.
Један од нежељених ефеката ове борбе да се прилагоди дијети са мање калорија је стрес. Тело покушава да нас одржи на узбуну и потражи нове изворе калорија, што подстиче, како се очекивало, да направимо више излета у фрижидер.
Дијете узимају уобичајене навике у исхрани и подвргавају их одузимању, али не размишљају о компензацијским вјежбама које наше тело учини да се супротставља малим дневним сумама као што су кукање између оброка. На крају је могуће да уз исхрану једемо и храну коју предвиђа тај оброк и повремене грицкалице које стварају стрес и да смо у стању да игноришемо или потценимо, а да не схватимо да једемо само толико између сати Почели смо самоповређивање одређеног типа дневног менија.
Бескорисно је размишљати о вољи воље
Друга идеја књиге је да није практично направити један од основних елемената у испуњавању исхране воља . Ман сматра да је сила воље била митифицадо док није претворена у врсту агента чији је папир дао наређење остатку тела, као да је имао моћ над њим.
Међутим, ова идеја "воље воље" престаје да буде важна када схватимо да ниједна компонента нашег тела није у стању да издаје наређења једнострано, без притиска од остатка тела. Конкретно, Манн сматра да овај концепт постоји само да има нешто да криви када нешто не ради. То је нешто попут шупље испод тепиха који сакрива оно што не желимо објаснити.
Шта да радиш?
Теоријски модел који је корисно да објасни наш однос са исхраном је онај који не зависи од идеје као апстрактне, као што је воља воље и која прихвата да постоји ставите ограничења на претварање губитка тежине ако не желите изгубити здравље , због улоге наших гена. Стога, свака особа треба да се фокусира на постизање тачке толерантне танкости, али не више.
Одатле, тачка је да контролишете квалитет онога што се једе, али уместо тога фокусирајте се на следеће стратегије како бисте избегли пад у неприхватљиво високо искуљење угљених хидрата. Ове стратегије не могу поверити готово било чему на вољу, јер ће се ово савијати у корист механизама прилагођавања које прописује генетика.
Оно што Манн предлаже је да се постигне циљеви који нас индиректно дистанцирају од искушења калоријског уноса.
Део ових стратегија је чисто психолошки , као што је замена мисли о торти са другима у којима се појављује хлеб или храна са још мање угљених хидрата. Међутим, други су повезани са материјалним промјенама нашег окружења. На пример, сакријте или одбаците храну у кући или ставите препреке за приступ овој храни. На тај начин жеља за угљикохидратном храном превазиће још један тренд који је такође врло човек: лењост да се потраже храна. Све су то предности!
Библиографске референце
- Манн, Т. (2015). Тајне лабораторије за исхрану: наука о губитку тежине, мит о вољи воље, и зашто никад више не бисте требали дијете. Њујорк: ХарперВаве.
