Ружна сол Хималаја: да ли је тачно да има здравствене користи?

Април 4, 2024

Сол је и током читаве историје био основни елемент у нашој исхрани , који служе како за припрему јела, тако и за очување хране. То је, барем у случају оних који се користе за конзумирање, натријум хлорид, компонента која је неопходна за живот и електролитску равнотежу тела (иако је већ присутно у природи).

Међутим, како већ знамо, вишак соли у исхрани је изузетно штетан и може довести до здравствених стања и опасних по живот. Због тога је пожељно постојање алтернатива које очигледно имају нижи ниво натријума и здравије, а све више су популарне.

Пример овога се налази у све уобичајеној розе соли Хималаја , о чему ћемо причати у овом чланку.

Повезани чланак: "5 врста укуса и где су њихови рецептори на језику"

Ружна сол Хималаја

Прима име розе соли Хималаје врста соли ружичасте боје која упркос свом имену не долази из овог планинског подручја, већ из рудника соли Кхевра у Пакистану . То је врста камене соли, јер долази из мина, а не од мора, који се широко продаје по целом свету као једна од најприроднијих и здравих соли, па чак и лековитим својствима.

То је природна со, а не пречишћена, нешто што га је заслужило одушевљење многих. Исто тако, Обично је скупљи од нормалног , често се сматра једним типом егзотичне гурманске соли.

Обично се каже да има око 84 битних компоненти за нашу исхрану, иако неке студије показују да је у анализираним узорцима пронађено само око десет њих. Конкретно, примећено је да је натријум хлорид (то је већина компонента), магнезијум, калијум, гвожђе, бакар, кобалт, хром, цинк, флуор, злато, калцијум, манган и јод. Поред тога, присуство нечистоћа у облику гипса (иу неким случајевима, иако у занемарљивом делу, олово, жива или арсеник) такође су примећене.

Његова главна употреба је у кухињи, у којој је нарочито атрактивна како због свог другачијег изгледа тако и од јединствене соли, а за користи које се сматрају. Такође се користи као декоративни елемент , као елемент за додавање воде када се купамо и постоје чак и лампе ове врсте соли.

Њена претпостављена својства

Пошто је такозвано ружичасто злато назвао и представио Петер Ферреира у Немачкој, разговарало се о томе наводна медицинска својства ове врсте соли .

Ово укључује претпостављену способност да смањи атеросклерозу, регулише крвни притисак и спречава аритмије, поред доприноса за лечење астме или остеопорозе (наводно јачање костију). Такође је речено да ова врста сола фаворизује киселинско-базну равнотежу крви и да има антибактеријски и антиинфламаторни поступак и да помаже у регулисању количине глукозе у крви (нешто што би било корисно за дијабетичаре), како би се спријечили грчеви и побољшати либидо и спавати. Такође се каже да побољшава функционалност бубрега, спречава задржавање течности и олакшава хидратацију.

Можда сте заинтересовани: "10 најчешћих поремећаја у исхрани"

Оно што показују студије

Као што смо назначили у претходном одељку, они који су до сада назначени су особине која су јој приписана. Иако су неки од њих истинити, други почињу од постојања бетонских минерала који стварају истински позитиван ефекат захтева масовну потрошњу соли (која би с друге стране имала штетне ефекте) . Нажалост и како се може закључити из неких студија, иза многих од ових предности можемо наћи значајну маркетиншку стратегију.

Тачно је да се бавимо типом природне и нерафинисане соли, који се не обрађује и стога не хемијски манипулише њеним својствима, што с друге стране може допустити да његова нечистоћа стигну до стола. Међутим, постоје аутори који то у стварности указују розова сол дугује његову обојену процесу разраде , што није природно или чисто како је предвиђено.

Још једна значајна тачка је да иако је његов састав практично исти као и код других соли и углавном је састављен од натријум хлорида, тачно је да има слаткију укус (нешто што нас чини мање бацањем) и да када почев од великих блокова соли количина натријума у сваком порцији је мања. На крају, ово може имати позитиван ефекат или, боље речено, не утичу на здравље као и остале соли на васкуларном нивоу .

Поред тога, као и друге соли, такође учествује у регулисању равнотеже електролита у телу и доприноси задржавању течности. Такође има смисла да то може помоћи спречавању грчења, јер су неки од њих узроковани низим нивоима електролита. Што се тиче остатка наводних својстава, неопходан је виши ниво истраживања како би их процијенили, јер у овом тренутку нема довољно доказа или се сматрају лажним.