Скурви: симптоми, узроци и лечење ове болести

Скурви је поремећај узрокован недостатком аскорбинске киселине (витамин Ц) , који мења производњу колагена, и тиме утиче на састав виталних ткива. То је везано за ниску исхрану, као и претерану потрошњу супстанци као што је алкохол.

У овом чланку ћемо видети шта је скорбив и зашто недостатак витамина Ц може изазвати озбиљне проблеме у нашем телу. Касније ћемо видети који су главни симптоми и фактори ризика; и на крају његову превенцију и лечење.

• Повезани чланак: "Врсте витамина: функције и користи за ваше тело"

Шта је скорбут?

Скурви је нутрицијски поремећај узрокован недостатком витамина Ц. Као такав, одликује се тешкоћом у синтетизацији ткива, нарочито колагена. Вањски се манифестује на кожи (са тачкама), у мукозним мембранама, у зубима и десни. Интерно манифестује се као осиромашење крви , а понекад производи и улцерације и крварење.

То је тачно јер је витамин Ц, хемијски познат као аскорбинска киселина, органско једињење са антиоксидативним својствима, спречити смрт ћелија и ћелијских ткива . У многим врстама животиња и биљака (које имају неопходне ензиме за синтетизацију) ова киселина се производи у самом организму.

Међутим, пошто људима недостају такви ензими (ми имамо 3 од 4 неопходне), морамо конзумирати витамин Ц споља, и тиме надокнадити хранљиве особине које омогућавају синтезу и функционисање наших ткива.

• Можда сте заинтересовани: "12 врста исхране и њихове карактеристике"

Значај витамина Ц

Поред тога што је антиоксидант и побољшава апсорпцију гвожђа у цревном тракту, Аскорбинска киселина игра веома важну улогу за хидроксилацију колагена , неопходан корак за конфигурацију везивних ткива. На пример, кожа, десни, мукозне мембране и кости садрже висок проценат колагена.

Али не само то, аскорбинска киселина учествује у синтези неуротрансмитера и хормона као што је допамин (есенцијално за моторичку функцију), норепинефрина и адреналина (који је важан за физиолошке функције и за активност циркулационог система).

Иако немају фиксирану локацију концентрације, аскорбинска киселина се обично налази у надбубрежним жлездама, крвним ћелијама и хипофизи. Такође има живот приближно 30 минута након апсорбовања у цревном тракту.

Кратка историја

Скурви је један од најистакнутијих и описаних поремећаја од прве медицинске историје. Заправо, у петнаестом и шеснаестом веку То је била врло честа болест у морнарици .

У 1747. години, хирург британске поморске снаге, Јамес Линд, извршио је први експеримент на недостатку витамина Ц са навигаторима. Нашао је то унос витамина Ц помјерава прве симптоме скорје .

Главни симптоми

Скурви обично има асимптоматску фазу развоја, са којим су први симптоми видљиви неколико месеци након што су продавнице витамина Ц исцрпљене. Ово се односи на масти, као и на мишиће и друга ткива. Обично се манифестује првих 8 до 12 недеља од недовољног уноса аскорбинске киселине .

Први симптоми су обично умор, бол, крутост зглобова и доњих екстремитета. Касније је запаљење и крварење десни, а касније зуби могу почети да се опуштају.

Други симптоми, који указују на повишени степен скорбе су Крварење под кожом и дубоким ткивом, споро зарастање, анемија и значајне измене расположења. Најзад, ако се не лечи, може доћи до смрти (обично као резултат инфекције узроковане нехлађеним ранама или, као резултат крварења).

Узроци и фактори ризика

Међу главним факторима ризика за скорбу су ниски социо-економски нивои, злоупотреба алкохола и других дрога и хронични психијатријски поремећаји који су имали последица ниске исхране или прекомерне потрошње лекова .

Иако је истраживање односа између злоупотребе супстанци скоро недавно, хипотеза је да продужено присуство психотропних супстанци (где је укључен алкохол) убрзава метаболизам и отпад аскорбинске киселине. То значи да, иако се конзумира витамин Ц, не остаје у организму.

Остали фактори ризика који се односе на унос хране и немогућност апсорпције неких витамина, су брзе дијете, анорексија, Црохнова болест, хемодијализа, целиакова болест и бројне алергије на различиту храну.

Превенција и лијечење

Као што смо раније видели, људи немају способност да синтетизују витамин Ц, што нам је потребно добијате га из спољашњих извора, као што су агруми (грожђе, лимете, лимун, поморанџе) и поврће (црвена бибер, кромпир, спанаћ, броколи). Посљедње одржавају аскорбинску киселину посебно ако се не кувају, јер се лако губи при високим температурама.

Препоручене дневне дозе витамина Ц су између 75 и 90 мг дневно, па је један од најкориснијих третмана прописивање прехрамбених суплемената са високим садржајем витамина Ц. У зависности од развијених симптома, доза и време уноса ових додатака варира, као и пратња ове врсте третмана са другима.

Библиографске референце:

• Агриелло, М.Ф., Буонсанте, М.Е., Абелдано, Ф., Неглиа, А., Зилберман, М. и Пеллерано, Г. (2010). Скурви: ентитет који још увек постоји у савременој медицини. Иберо-Латин Америцан Цутиц Медицине, 38 (2): 76-80.
• Легер, Д. (2008). Скурви. Реемергенција недостатака у исхрани. Цанада Фамили Пхисициан, 54 (10): 1403-1406.
• Скурви (2018). Енциклопедија Британница. Преузето 18. октобра 2018. Доступно на //ввв.британница.цом/сциенце/сцурви.

САПОЖНИКИ (Март 2024).