Триптофан: карактеристике и функције ове амино киселине

Април 16, 2024

Тхе триптофан (Л-триптофан) је есенцијална аминокиселина која се налази у различитим хранама, на пример, ћуретина. Његова молекуларна формула је Ц11Х12Н2О2, ау оквиру људског организма испуњава многе функције.

У овом чланку Прегледаћемо његове карактеристике, његове функције и храну која их садржи .

Карактеристике триптофана

Као што је речено, триптофан је есенцијална аминокиселина. Али шта то значи? Па, ваше тело не може синтетизовати и мораш га добити кроз храну . На срећу, триптофан се налази у широком спектру хране, укључујући месо, орашасто, јаје или млечне производе.

Тело користи триптофан за синтетизацију протеина, ниацин витамина Б и хемикалије серотонин и мелатонин. Међутим, да би могли да набавите серотонин захваљујући ниацину, потребно је конзумирати, поред тога, жељезо, рибофлавин и витамин Б6.

Добар дијететски додатак

Последњих година, Ова аминокиселина је почела да се тржи као дијететски додатак за своје претпостављене користи за стање ума . У сваком случају, у погледу ове врсте производа, није показано да значајно утичу на ниво триптофана у крви. Дакле, њихови резултати су више него испитивани.

Међутим, неке студије тврде да триптофан суплементи могу бити ефикасни као лек за спавање и као антидепресив. Ови резултати су повезани са његовом улогом као синтетизатор серотонина и мелатонина.

Вишак стимулација серотонина на постсинаптичним 5-ХТ1А и 5-ХТ2А рецепторима на централном и периферном нивоу може имати негативне последице по организам. Ово је познато као Серотонински синдром и може бити смртоносно. Иако се овај синдром може узроковати узимањем дроге (нпр. Прозац) или употребом лекова (на примјер, ЛСД, МДМА, метилфенидат, соли за купатило ...), мало је вероватно да ће се догодити услед конзумирања лијекова. Триптофан суплементи. Међутим, када се комбинују различите супстанце, мора се водити посебна пажња.

Сазнајте више о овој теми у нашем чланку: "Серотонински синдром: узроци, симптоми и лечење"

Да ли је могуће конзумирати пуно триптофана кроз храну?

Триптофан је неопходан за живот, али неке студије показују да конзумирање превише може бити контрапродуктивно за здравље . На пример, због тога што узрокује смањење очекиваног трајања живота, оштећења органа и повећане резистенције на инсулин.

Функције

Затим ћемо знати које су главне функције триптофана. Ова аминокиселина је интимно повезана са правилним функционисањем мозга и наших неурона.

1. Улога ове амино киселине у мозгу

Крвно-мождана баријера одређује које супстанце које се налазе у крви могу доћи до мозга. Најмање девет аминокиселина, укључујући триптофан, такмиче се једни са другима да приступе истој подршци која их транспортује кроз ову препреку.

Аминокиселине које су присутне у већој количини у крви, вероватније ће проћи баријеру. У већини намирница триптофан се налази у малим количинама, тако да има озбиљне потешкоће у пролазу крвно-мождане баријере. Сада, могуће је повећати могућност преласка баријере ако се узима заједно са угљеним хидратима . Други изазивају ослобађање инсулина, што смањује количину других амино киселина у крви без утицаја на нивое триптофана.

2. Улога триптофана у синтези серотонина

Серотонин је хемијска супстанца са којом неурони комуницирају, то јест, неуротрансмитер. Иако многи мисле да се серотонин налази само у мозгу, Централни нервни систем (ЦНС) садржи само 5% 5-ХТ. У танком цреву где се производи остатак. Овај серотонин никада не доспе у мозак, јер има друге функције, као што је регулисање стања контракције глатких мишића крвних судова.

У мозгу, серотонин је неопходан. Када триптофан дође до мозга, претвара се у серотонин . Као неуротрансмитер, серотонин игра важну улогу у меморији, регулише расположење или апетит. Низак ниво овог неуротрансмитера повезан је са различитим патолошким дејствима (депресија, опсесивни компулзивни поремећај итд.).

3. Утицај на циклус спавања

Након што постану серотонин, тело може да користи ову хемикалију за производњу хормона мелатонина . У том смислу, триптофан помаже у регулацији циклуса спавања-будјења, јер мелатонин регулише биолошки сат. Количина произведеног мелатонина одређује се амбиентним светлом: током дана се ниво мелатонина смањује. Уместо тога, током ноћи повећавају се.

Мелатонински суплементи помажу у побољшању проблема са спавањем, као што су оне узроковане јетлагом.

4. Улога триптофана у производњи ниацина

Тело може претворити триптофан у ниацин, такође познат и као витамин Б3 , што је од суштинског значаја за претварање хране у енергију и одржавање здравог нервног система.

Још један важан витамин, који помаже претварању триптофана у серотонин, је витамин Б6. Недостатак витамина Б6 може проузроковати конфузију, депресију, губитак меморије, бржу стопу дегенерације мозга, тешкоће обраћања пажње, умора и несанице.

Сазнајте више о односу између витамина и мозга у нашем чланку: "6 витамина за бригу о здрављу мозга"

Библиографске референце:

Афифи, А.К. и Бергман, Р.А. (1999). Функционална неуроанатомија. МцГрав Хилл.
Хаммонд (2001). Ћелијска и молекуларна неуробиологија (са ЦД-РОМ-ом). Ацадемиц Пресс.
Родригуез, Ф.; Лопез, Ј.Ц .; Варгас, Ј.П. и Салас, Ц. (1998). Основи психобиологије. Лабораторијски приручник. Севиља: Кронос.
Стреит, В.Ј. и Кинцаид-Цолтон, Ц.А. (1996). Имунски систем мозга. Истраживање и наука Јануар 16-21.