20 врста протеина и њихове функције у телу

Протеини су макронутријенти формирани у основи угљеником, водоником, кисеоником и азотом , иако неки такође садрже сумпор и фосфор. Ови елементи проучавани биологијом (и наукама везаним за ово) објашњавају већину функционисања нашег тела, како у погледу њеног кретања, тако и на пример у односу на наш ум. Међутим, протеини су присутни у свим врстама живота, не само у нашој врсти.

Биљке синтетишу неорганске протеине азота, али животиње, неспособне за извођење овог процеса, морају укључити ове супстанце кроз исхрану. Протеини се формирају уједињењем неколико аминокиселина повезаних пептидним везама.

Како су ови биомолекули толико важни да схвате како је наше тело, корисно је знају неке од најчешћих врста протеина или релевантни за нас, као и аминокиселине које се формирају. У овом чланку ћете наћи објашњење брвева о ова два елемента, и аминокиселине и протеине. Почнимо са првима.

• Можда сте заинтересовани: "4 разлике између животиње и биљке ћелија"

Које су аминокиселине

Као што смо видели, аминокиселине су основа или сировина протеина . У суштини, то су сировина из којег се прави целокупно тело: мишићи, длаке, кости, кожа, па чак и мозак ткиво које производи наше мисли, емоције и свесност.

Иако је у природи могуће наћи стотине аминокиселина, само 20 се користе у формирању протеина. Зову се: протеинске амино киселине .

20 врста протеинских амино киселина

Протеинске аминокиселине, такође зване каноничне, самостално обављају физиолошке функције, као што је случај са глицином или глутаматом, који су неуротрансмитери. Испод можете наћи 20 протеинских неуротрансмитера:

• Препоручени чланак: "Врсте неуротрансмитера: функције и класификација"

1. Глутаминска киселина

Ова аминокиселина се сматра бензином мозга а једна од главних функција је апсорбовање вишка амонијака у телу.

2. Аланина

Главни задатак ове аминокиселине је то интервенира у метаболизму глукоза а.

3. Аргинин

Присутан је у процесу детоксификације организма , у циклусу уреје и у синтези креатинина. Поред тога, интервенише у производњи и ослобађању хормона раста.

4. Аспарагин

Синтетизује се из аспарагинске киселине и уклања, заједно са глутамином, вишак амонијака у телу и интервенише у побољшању отпорности на замор.

5. Цистеин

Укључен у процес уклањања тешких метала из тела и то је основно у расту и здрављу косе.

6. Фенилаланин

Захваљујући овој аминокиселини могуће је регулисање ендорфина које су одговорне за осећај благостања . То смањује вишак апетита и помаже у смирењу бола.

7. Глицин

Помаже тијелу у стварању мишићне масе , исправном лечењу, спречава заразне болести и учествује у правилном функционисању церебралне мреже.

8. Глутамин

Глутамин се обилато налази у мишићима. Ова аминокиселина повећава функцију мозга и менталне активности и помогне у решавању проблема импотенције. Поред тога, битно је борити се са проблемима алкохола.

9. Хистидин

Ова аминокиселина је прекурсор хистамина . Оно се обилато налази у хемоглобину, а производња црвених крвних зрнаца и бијелих крвних зрнаца у крви је неопходна. Поред тога, она интервенира у процесу раста, у поправци ткива и формирању мијелинских плашта.

10. Исолеуцине

Ова аминокиселина је део генетичког кода и неопходан је за наше мишићно ткиво и формирање хемоглобина. Поред тога, помаже у регулисању шећера у крви.

11. Леуцина

Као и претходна аминокиселина, интервенира у формирању и поправци мишићног ткива и сарађује у лечењу коже и костију. Поред тога Делује као енергија у раду са великим напором и помаже у повећању производње хормона раста.

12. Лизин

Поред метионина, синтетише карнитин амино киселине и важно је у лечењу херпеса.

13. Метионин

Важно је спријечити неке врсте едема , висок холестерол и губитак косе.

14. Пролине

Одговоран је за синтезу неколико неуротрансмитера у мозгу који се односе на привремену депресију и такође сарађује у синтези колагена.

15. Серине

То је амино киселина која учествује у метаболизму масти и представља прекурсор фосфолипида који негује нервни систем.

16. Таурин

Таурин јача срчани мишић и спречава срчане аритмије. Побољшава вид и спречава макуларну дегенерацију.

17. Тирозин

Тирозин истиче своју функцију неуротрансмитера и може помоћи у ублажавању анксиозности или депресије.

18. Треонин

Неопходно у процесу детоксификације и учествује у синтези колагена и еластина.

19. Триптофан

Триптофан је есенцијална аминокиселина, што значи да тело не може да га синтетише и мора да се постигне кроз храну. То је прекурсор неуротрансмитера серотонина, повезаног са државом у стање ума. Триптофан се сматра природним антидепресивом и такође промовише спавање. То је такође врло здрава компонента и лако наћи у здравим дијетама .

• У овом чланку можете сазнати више о овом неуротрансмитеру: "Триптофан: карактеристике и функције ове амино киселине"

20. Валина

Као и неке од претходних аминокиселина, Важно је за раст и поправку мишићних ткива . Поред тога, интервенише у регулисању апетита.

Есенцијалне и неосцелинске амино киселине

Амино киселине се могу класификовати као суштинске и не-есенцијалне. Разлика између њих је да први не може произвести тело и, стога, мора да се унесе кроз храну. 9 есенцијалних аминокиселина су :

• Хистидин
• Исолеуцине
• Леуцин
• Лизин
• Метионин
• Фенилаланин
• Треонин
• Триптофан
• Валина

Нису сва храна са високим садржајем протеина иста аминокиселина. Протеин са највећим садржајем амино киселина је јаје.

Класификација протеина

Протеини се могу класификовати на различите начине . Испод можете пронаћи различите врсте протеина.

1. Према његовом пореклу

Једна од најпознатијих класификација је према пореклу: животињских протеина и биљних протеина .

1.1. Животињски протеини

Животињски протеини су, како се зове име, они који долазе од животиња. На пример, протеини из јаја или свињетине.

1.2. Биљни протеини

Биљни протеини су они који долазе од поврћа (махунарке, брашна од пшенице, ораси и сл.). На пример, протеини сојине или кикирики.

2. Према својој функцији

Према својој функцији у нашем организму , протеини се могу сврстати у:

2.1. Хормонално

Ови протеини се излучују из ендокриних жлезда. Генерално преноси кроз крв, хормони делују као хемијски гласници који преносе информације из једне ћелије у другу.

Више о овој врсти пептидних хормона можете да знате у нашем чланку: "Врсте хормона и њихових функција у људском телу".

2.2. Ензимски или каталитички

Ови протеини убрзавају метаболичке процесе у ћелијама, укључујући функцију јетре, варење или претварање гликогена у глукозу итд.

2.3. Структурно

Структурне протеине, познате и као влакнасти протеини, су неопходне компоненте за наше тело. Они укључују колаген, кератин и еластин. Колаген се налази у везивном, костурном и хрскавом ткиву баш као еластин. Кератин је структурални део косе, ноктију, зуба и коже.

2.4. Одбрамбени

Ови протеини имају функцију имуног или антитела, чувајући бактерије у ували. Антитела се формирају у бијелим крвним ћелијама и нападају бактерије, вирусе и друге опасне микроорганизме.

2.5. Складиштење

Складишни протеини чувају минералне јоне као што су калијум или гвожђе. Његова функција је важна, пошто је, на примјер, чување гвожђа од виталног значаја за избјегавање негативних ефеката ове супстанце.

2.6. Превоз

Једна од функција протеина је транспорт у нашем телу, јер транспортују минерале у ћелије. Хемоглобин, на пример, транспортује кисеоник из ткива до плућа.

2.7. Рецептори

Ови рецептори се обично налазе изван ћелија за контролу супстанци које улазе у њу. На пример, ГАБАергични неурони садрже различите протеинске рецепторе у својим мембранама.

2.8. Цонтрацтиле

Они су такође познати као моторни протеини. Ови протеини регулишу јачину и брзину срца или контракције мишића. На пример, миозин.

3. Према његовој конформацији

Конформација је тродимензионална оријентација која се добија од карактеристичних група молекула протеина у свемиру, на основу слободе коју морају окренути.

3.1. Влакне протеине

Они се формирају полипептидним ланцима поравнатим паралелно. Примери су колаген и кератин. Имају високу отпорност на сечење и нерастворност у воденим и солним растворима. То су структурне протеине.

3.2. Глобуларни протеини

Полипептидни ланци који се окрећу на себе, што узрокује сферичну макроструктуру. Обично су растворљиви у води и углавном су транспортне протеине

4. Према његовом саставу

Према његовом саставу, протеини могу бити:

4.1. Холопротеини или једноставни протеини

Они се формирају углавном аминокиселинама.

4.2. Хетеропротеини или коњуговани протеини

Они се обично састоје од не-амино киселинске компоненте и могу бити:

1. Гликопротеини : структура са шећерима
2. Липопротеини : липидна структура
3. Нуклеопротеини : причвршћен за нуклеинску киселину. На пример, хромозоми и рибосоми.
4. Металлопротеини : у свом молекулу садрже један или више металних јона. На пример: неки ензими.
5. Хемопротеини о хромопротеини : Имају хеме групу у својој структури. На пример: хемоглобин.

Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR (Април 2024).