Ортхорекиа: опседнутост здравом храном

"Да ли вас јести изолују од других?",

"Да ли се осећате кривим када једете нешто што није дозвољено вашим прехрамбеним увјерењима?"

"Да ли вам је брига више о квалитету хране него за задовољство да је једете?"

Ако сте афирмативно одговорили на бар једно од горе наведених питања, можете размотрити кандидат за зависност од здраве хране ; нови поремећај у исхрани рођен је из савремене еколошке културе. Овај концепт је познат као "Ортхорекиа ’.

Ортхорекиа: анализа поремећаја

Овај поремећај који је све израженији у западним друштвима (недавно је забринут за потрошњу лоше обрађене хране, примјер тога је такозвани Палеодиета ), именовао је амерички лекар Стевен Братман.

Братман, који је патио од овог поремећаја, описује врсту опсесије да конзумира храну која је погођена здраво (органски, биљни, без конзерванса, без масти, без меса или само плодова), или конзумирањем једине хране уз облик припреме бетон (само сирова храна, само парена или роштиљ итд.) одбацује све оне који се не могу укључити у ове категорије. У овом поремећају, фактори преципитације су опсесија са дијетама, култ тела и страх од хране третиране вештачким производима .

Све више људи је забринуто да једу здраво исхрану без хемикалија и, у почетку, може изгледати одговарајуће понашање које ће бити корисно за практичара. Међутим, то може постати озбиљан проблем и имати озбиљне реперкусије на квалитет живота и здравља. Када то нормално понашање постане опсесија, тада можемо разговарати о орторексији.

Жеља орторексичних људи да постигну физичку лепоту кроз исхрану неизбежно подсећа на друге поремећаје понашања у исхрани, као што су анорексија и булимија. Разлика између анорексије и орторексије је у томе што се прва односи на количину хране која се једе, а друга се односи на квалитета хране која се узима.

Ко утиче на орторексију?

Свако може развити ову патолошку склоност, то су групе људи највероватније на орторексију:

• Врло захтевни људи са собом (перфекционисти) и са другима, са равним и стриктним карактером, који воле да планирају и преузму свеобухватну контролу над својим животом и њиховим свакодневним активностима (као у случајевима анорексије и булимије).

• Спортисти су још једна група ризика јер се посебно баве дијетом , тако да завршавају конзумирање само оних производа за које сматрају да су адекватни да побољшају своје перформансе / физичко стање.

• Људи који су претрпели анорексију нервоза , да се приликом опоравка одлучују да у својој исхрани уводе само храну природног поријекла, пробиотичку, еколошку култивацију, без масти или без вјештачких супстанци, што им може довести до оштећења. Парадоксално, ово понашање, уместо да избјегне поремећај, провоцира нови. Ово показује да иако су понашања за чишћење потиснута и они се враћају да једу, на психолошком нивоу они нису добро рехабилитовани.

Такође жене и млади су склонији и, уопште, сви они који су претерано забринути због њиховог физичког облика, с обзиром на то да је одлука о једењу "само здраве хране" обично повезана са добијањем и одржавањем добре слике тела, фактора који могу довести до орторексије.

Ефекти орторексије

Према Братману, орторекси они мисле да ће добити одличне физичке и психолошке користи захваљујући понашању у исхрани , а ово може довести до зависности од здраве хране сличне ономе што други зависници имају код дрога. Поред користи од којих очекују да добију од здраве хране, орторекси такође покушавају да се отарасе скривених претњи у одбаченим хранама, као што су анисакис , тхе салмонелоза , или болест лудих крава, иу том смислу његов став је сличан оном код шизофреније, који се боји да ће бити отрован, или хипохондрија, који мисли да може да доведе до болести ако не предузме неопходне мере предострожности.

Опсесија са здрављем ... која може бити контрапродуктивна

Одбацити масти, адитиве, вештачке супстанце или поврће и воће узгајане пестицидима или трансгенским пореклом и хемијска ђубрива није лоше (јер што је природније, то боље), оргорексикози долазе да искључују хранљиве састојке потребне за исправно функционисање тела јер се налазе у хранама које се сматрају неадекватним.То може проузроковати: анемију, дефицит витамина и минерала, неухрањеност, остеопорозу, повећану инциденцу инфекција због смањења функције имуног система, недостатка енергије и тако даље.

Социјална изолација

Али орторексија не може имати негативне последице само на здравље, у већини случајева утиче и на њихов свакодневни и друштвени живот . Ограничавајући дозвољену храну, дневни мени постаје прави проблем јер се мора с времена на време планирати и припремити. Поред тога, пошто погођени људи такође морају бити сигурни да су производи који се користе у кухињи адекватни (чак и посуђе и контејнери за храну морају бити од посебног материјала), не могу јести дома, ни у ресторанима нити у кући рођака или пријатеља, осим ако не прате исте прописе приликом припреме менија.

Ако сматрамо да је једење веома друштвени чин који прати многе прославе (рођендане, венчања, годишњице, божићне забаве, пословне састанке ...) и свакодневне тренутке (једећи са пријатељима и породицом), сматра се да је штетна храна да људи са орторексијом уживају било коју од ових прилика, што доводи до друштвене изолације.

Поред тога, иако пуномоћно могу себи да дозволе да прескочу сопствене норме и маније, он их привлачи да им забрани осећај кривице које им ствара велику слабост. Овде видимо како је орторексија озбиљан проблем боли који се прати сваког дана, иако гроссо модо Може изгледати као мањи поремећај исхране, може бити опасан по здравље као анорексија.

Карактеристике орторексије

• Разбијена опседнутост храном здраве хране.

• Они се фокусирају на квалитет хране коју једу.

• Елиминирати "небезбедне" групе хране из исхране (ово може укључити потпуно избјегавање масти, зрна, конзерванса или вештачких хемијских адитива, производа животињског порекла).

• Они проводе више од 3 сата дневно истражујући или размишљају о храни (то укључује и планирање куповине).

• Постају опседнути бригом о телу и здрављу.

• Узнемирују или се плаше размишљања о храни.

• Никада не прескочите своју исхрану, чак ни у посебним приликама.

• Они одбијају да једу храну у ресторанима или друштвеним окупљањима.

• Они се изолују социјално зато што не једу никуда.

Како да знате да ли имате орторексију?

Братман је успоставио низ критеријума за утврђивање којих понашања или понашања према храни може указивати на присуство овакве опсесије и на тај начин детектовати да ли неко може патити од орторексије. Неки индикатори су:

• Да ли проводите више од три сата дневно размишљајући о својој исхрани?

• Да ли планирате оброке неколико дана унапријед?

• Да ли сматрате да је нутритивна вредност оброка важнија од задовољства које доноси?

• Да ли је ваш квалитет живота смањен како се повећава квалитет ваше дијете?

• Да ли сте у овом тренутку постали строжи са собом?

• Да ли се ваше самопоштовање побољшало здравим јешћу?

• Да ли сте одустали од једења хране коју волите да једете "добру" храну?

• Да ли је ваша дијета проблем приликом једења, а то вас одваја од породице и пријатеља?

• Да ли се осећате кривим када прескочите свој режим?

• Да ли се осећате у миру са собом и верујете да је све под контролом када једете здраво?

Ако одговорите позитивно на четири или пет од ових питања, то значи да сте постали опседнути својом исхраном. , и да би требало да обратите мање пажње на оно што једете. Ако одговорите са да на сва питања, ваша жеља да једете здраво постала је права опсесија.

Лечење орторексије

За третман овога поремећај исхране Сарадња и добра предиспозиција пацијента према лечењу је фундаментално, иако је у овим случајевима лакше него када се ради о другим озбиљнијим поремећајима у исхрани као што је анорексија, јер однос пацијента према храни није због жеље да се изгубити тежину, али бити здравији. Пошто је главна брига особе која пати од орторексије здрава исхрана, пре свега а уравнотежен мени . За ово је најбоље ићи код професионалца, као што је дијететичар или ендокринолог.

Након овог корака, идеал је психолошка терапија, пошто психолошки опоравак је тежи од физике , јер му је потребан велики посао од стране пацијента и понашања које особа усваја током времена поремећаја морају бити модификоване, као и опсесивне мисли, друштвена изолација и промене у расположењу.

Тхе когнитивно-бихејвиорална терапија може помоћи ортерексичним људима да модификују своје понашање и побољшају или ојачају своје самопоштовање, пошто је неопходно исправити искривљену визију о оштећености одређене хране.

Као иу случају било каквог поремећаја понашања у исхрани, такође иу случају орторексије, идеал за избегавање пада у њих је превенција, узимање здравих навика код деце и упозна их са малим са храном која би требало да буде део уравнотежене дијете. Можете такође објаснити деци хранљиве материје које пружају, за шта се користе и зашто је добро их узети. С друге стране, важно је смањити негативне ефекте које мода или оглашавање врши на њиховом погледу на свет, те да се "манија" одраслих о храни не преносе на малолетнике.

Запамтите:

ХРАНА ЈЕ ЈЕДАН ОД ВЕЛИКИХ ЖИВОТА ЖИВОТА

И НЕ БИТИ ДОГАЂАЈУ АНЗИЕТИЈУ ИЛИ СТРЕСУ НА БИЛО КАКО.