Табела Амино киселина: функције, врсте и карактеристике

Април 25, 2024

Протеини (и аминокиселине) су данас један од најпопуларнијих макронутриената , углавном зато што су храна богата овим молекулима део многих дијета дизајнираних за губитак тежине (хиперкалоричне дијете).

Али остављајући по страни своје предности у губитку тежине и побољшању естетике тела, протеини су једна од основа свих животних процеса, јер су апсолутно неопходна за наше тело и њихове функције су неколико: омогућавају ћелијама да се одбране спољних агената, контролише и регулише функције унутар нашег тела, поправља штете ...

Повезани чланак: "20 врста протеина и њихове функције у телу"

Важне аминокиселине за људе

Јединице са којима су конструисани протеини су аминокиселине (АА) , иако постоје стотине аминокиселина које играју важну улогу у природи, постоји само 20 који су део протеина (протеина или канонских аминокиселина).

Међутим, постоје и други АА-ови, познати као не-протеини, који играју одлучујућу улогу за човека и имају своју властиту функцију, на примјер ГАБА.

У нашем чланку можете сазнати више о овом неуротрансмитеру: "ГАБА (неуротрансмитер): каква је то и која улога игра у мозгу"

Које су неосцелинске аминокиселине

Канонске аминокиселине су сировина протеина , али се оне могу класификовати на два начина: суштински и не-суштински. Главна разлика између ових врста амино киселина је да неки од њих синтетишу људско тело, а други нису, па је неопходно да их добијеш кроз исхрану.

Први су неесенцијалне аминокиселине, док су друге есенцијалне аминокиселине. Не-есенцијалне аминокиселине су једнако важне као и есенцијалне. Учествују у изградњи јаких мишића, као иу одржавању здравог и продуктивног мозга.

Амино киселински сто

У следећим редоследима можете наћи 20 амино киселина (есенцијална и не-суштинска) који су део протеина и објашњавамо њихове функције и карактеристике.

Врсте есенцијалних аминокиселина

Протеинске аминокиселине које тело не синтетише и, стога, морају да се уносе кроз исхрану следеће.

1. Фенилаланин

Ове аминокиселине су повезане с осећањем благостања, јер су регулатори ендорфина . Међу најважнијим функцијама су смањење вишка апетита и смањење бола.

Фенилаланин је такође укључен у синтезу адреналина катехоламина, допамина и норадреналина, који промовише будност, побољшава сећање и учење и повећава виталност. Суплементи који садрже ову амино киселину могу се користити за побољшање симптома Паркинсонове болести, витилиго, хроничног бола или интегралног третмана депресије.

2. Исолеуцине

Изгледа да је дефицит ове аминокиселине укључен у неке менталне и физичке поремећаје : депресија, промене понашања, смањење мишићне масе итд. Ова АА је од суштинског значаја за формирање хемоглобина и мишићног ткива и стабилизује и регулише ниво шећера у крви. Поред тога, помаже у лечењу рана, коже и костију.

3. Леуцин

То је једна од 3 разгранатих ланаца амино киселина (БЦАА) заједно са изолеуцином и валином , који су укључени у синтезу протеина. То је снажан стимулатор инсулина, неопходан је за лечење рана и лечење костију. Модулира ослобађање енкефалина, који су природни аналгетици.

4. Лизин

Она спречава развој вируса унутар тела и, као резултат, користи се у лечењу Херпеса , као и вируси повезани с синдромом хроничног умора. Лизин учествује у синтези Л-карнитина заједно са витамином Ц.

Такође помаже у формирању колагена, везивног ткива присутног у костима, лигамената, тетива и зглобова. Он подржава калцијум и зато је од суштинског значаја за дјецу, јер је неопходан за формирање костију. Такође учествује у производњи хормона и смањује серумске нивое триглицерида.

5. Треонин

Треонин је неопходан за стварање колагена и помаже у производњи антитела . Такође је неопходно за нормално функционисање гастроинтестиналног тракта и може се претворити у глицин. неуротрансмитер централног нервног система.

6. Триптофан

Једна од аминокиселина најпознатија психологима, јер је укључена у синтезу серотонина и меланина . Стога активно учествује у побољшању расположења и помаже у побољшању квалитета спавања.

Можете знати више о овој амино киселини у нашем чланку: "Триптофан: карактеристике и функције ове амино киселине"

7. Валине

Ова аминокиселина се такмичи са тирозином и триптофаном при преласку крвно-мозних баријера . Што је ниво валина већи, нижи су нивои осталих два АА у мозгу. Валин се активно апсорбује и користи директно од мишића као извор енергије, због чега је јетра не обрађује пре него што уђе у крвоток.

Недостатак валина доводи до тога да се друге аминокиселине (и протеини) апсорбују у мањим количинама путем гастроинтестиналног тракта.

8. Аргинин

Аргинин је неопходан за нормалну активност имуног система и за зарастање рана . Такође учествује у ослобађању хормона раста и повећава ослобађање инсулина и глукагона. То је прекурсор ГАБА, смањује величину тумора и неопходан је за сперматогенезу.

9. Хистидин

Корисно у лечењу анемије због његовог односа с хемоглобином . То је прекурсор хистамина и због тога се користи за лечење алергије. Помаже у одржавању одговарајућег пХ крви и такође се користи за лечење реуматоидног артритиса.

10. Метионин

Активно учествује у разградњи масти и омогућава смањење холестерола у крви . Помаже у спречавању поремећаја косе, коже и ноктију. То је антиоксидант и учествује у синтези РНК и ДНК.

Не-есенцијалне аминокиселине

Есенцијалне аминокиселине, односно оне које синтетишу људски организми, су следеће.

11. Аспарагинска киселина

Аспарагинска киселина повећава издржљивост и физичке перформансе и добро је за хронични замор . То је једна од две главне ексцитаторне аминокиселине, друга је глутаминска киселина). Помаже у заштити јетре, учествује у метаболизму ДНК и РНК и побољшава имунолошки систем.

12. Глутаминска киселина

Друга ексцитаторна аминокиселина, заједно са претходним, тако да деле многе функције . Побољшава физичке перформансе и смањује умор. То је есенцијално за синтезу ДНК и РНК и помаже заштити тела и побољшава имунолошки систем.

13. Аланина

Аланин је важан за раст мишића и одличан је извор енергије за мишиће . Интервенише у метаболизму шећера, повећава имунолошки систем кроз производњу антитела и од суштинског је значаја за везивно ткиво.

14. Аспарагин

Аспарагин је удружење аспарагинске киселине са АТП (аденозин трифосфат) . Учествује у процесу краткотрајног памћења, помаже у уклањању амонијака из тела, смањује умор и учествује у синтези ДНК.

15. Цистеин

Цистеин је антиоксидант и штити од зрачења , загађење, ултраљубичасто свјетло и друге појаве које стварају слободне радикале. Она делује као природна "детоксикација", и од суштинског је значаја за раст, одржавање и поправку коже и косе. То је прекурсор аминокиселине таурина и хондроитин сулфата. Ово је главна компонента хрскавице.

16. Глицин

Она је део структуре хемоглобина и један је од два главна инхибиторна неуротрансмитера нервног система (друга је ГАБА). То је такође део цитокрома, који су ензими укључени у производњу енергије. Учествује у производњи глукагона, који помаже метаболизму гликогена.

17. Глутамин

Глутамин је прекурсор два најважнија неуротрансмитера у ЦНС : глутамат и ГАБА. Омогућава одржавање нормалног и константног нивоа шећера у крви и укључује мишићну снагу и издржљивост. Неопходно за функцију гастроинтестиналног система.

18. Пролине

Основна компонента хрскавице, и стога је кључ за здравље зглобова, тетива и лигамената . Помаже да срце буде чврсто. Главни прекурсор пролина је глутамат. Једна од најважнијих функција је да одржава здравље коже и зглобова.

19. Серине

Учествује у побољшању имуног система који помаже у производњи антитела и имуноглобулина и учествује у развоју мијелинског плашта. Серин је неопходан за раст мишића и одржавање.

Повезани чланак: "Миелин: дефиниција, функције и карактеристике"

20. Тирозин

Тирозин је претходник аминокиселине хормонског тироксина , који је укључен у метаболичке процесе. То је такође предуслов хормона раста и неуротрансмитера допамина, норепинефрина, епинефрина (адреналина) и серотонина, што побољшава расположење, спавање, јасност мисли, концентрације и памћења.